홍대입구역 :: 중화가정
서울 마포구 잔다리로2길 19 / 서울 마포구 서교동 366-24
02-336-8881 / 평일 11:30 - 22:00 / 주말 11:30 - 22:30
선브금
중화가정집
일전에 유투브 영상을 보며 한번은 가보고싶다 생각했던곳
아래 걸린 링크의 영상을 보면
이벤트성으로 화제가 된것같지만
그 맛도 상당하다기에 기대가 컸다
내공이 짙은 무술의 고수가 있을것같은 비주얼
외부에 전시된 음식 모형을 보면 사이즈가 상당하다
아랫쪽 짜장 / 탕수육 / 짬뽕이 도전메뉴인 '괴물'시리즈
내 손이 그렇게 작은편이 아닌데
짜장은 손보다 훨씬 컸다
넌 못할껄?
다먹으면 꽁짠데
다 못먹으면 돈내야해
어지간한 운동선수나 먹성 아니면 도전은 불가능할듯
난 밴쯔가 아니니까 빠른포기!
여기저기 방송에도 나오고
개인방송자들도 많이 다뤘나보다
가게에 들어서면
벽면에 유명인들의 사인들과
현재 판매중인 신메뉴들
고추간짜장은
고추를 갈아서 넣은 짜장인걸까
고추가 들어간 간짜장인걸까
간짬뽕과 중화가정세트도 보인다
간짬뽕은 군장병이 즐기는 그 간짬뽕이 맞나여?
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이걸 메뉴로 만들어낸건지
아니면 원래 간짬뽕이라는 메뉴를 삼양에서 상품화한건지
닭이 먼저인지
알이 먼저인지
R이 먼저인지
입구쪽엔 술과 설명이 전시
테이블 서랍을 열면
숟가락 / 젓가락 / 냅킨 / 고춧가루 / 식초 / 간장이 준비돼있다
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식사&안주 | |
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짜장면 |
\5,500 |
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짬뽕 |
\6,500 |
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간짬뽕 |
\7,000 |
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간짬뽕밥 |
\7,500 |
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볶음짬뽕 |
\7,000 |
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중화우삼겹덮밥 |
\8,000 |
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게살짜장밥 |
\7,000 |
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짬뽕밥 |
\7,000 |
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새우볶음밥 |
\7,000 |
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고추간짜장 |
\7,000 |
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게매운짬뽕 |
\8,000 |
|
쟁반짜장 |
\12,000 |
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☆중화냉짬뽕 |
\7,000 |
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☆중화냉돈짬뽕 |
\8,500 |
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괴물짜장면 |
\19,000 |
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탕수육 |
S \11,000 |
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M \17,000 | |
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L \25,000 | |
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중화전골 |
\12,000 |
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게살계란탕 |
\11,000 |
|
해물누룽지탕 |
\12,000 |
|
깐풍기 |
S \11,000 |
| M \16,000 | |
|
유린기 |
S \11,000 |
| M \16,000 | |
|
크림새우 |
\9,000 |
|
깐쇼새우 |
\9,000 |
|
깐풍새우 |
\9,000 |
|
멘보샤 |
\10,000 |
|
소이소스 우삼겹 |
\10,000 |
|
중화꽃빵 |
\2,500 |
|
군만두 |
\4,000 |
|
난자완스 |
\10,000 |
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중화세트 짜장면+깐풍기+만두+난자완스+밥 \10,500 |
가정세트 짬뽕+유린기+만두+멘보샤+밥 \11,000 |
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반점세트 하나 짜장면+짬뽕+탕수육 \21,000 |
반점세트 둘 짜장면+짬뽕+깐풍기 \21,000 |
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안주세트 하나 게살계란탕+깐풍기+크림새우 \28,000 |
안주세트 둘 중화전골+깐쇼새우+멘보샤(4PCS) \29,000 |
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안주세트 셋 누룽지탕+탕수육(중)+소이소스 우삼겹 \33,000 |
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음료&주류 | |
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콜라/사이다 |
\2,000 |
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소주 |
\4,500 |
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맥주 |
\5,000 |
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칭타오 |
\7,000 |
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이과두주 |
\4,000 |
|
고량주 |
\6,000 |
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연태고량주 |
S \12,000 |
| M \20,000 | |
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L \36,000 | |
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공부가주 |
S \9,000 |
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M \16,000 | |
|
L \29,000 | |
먼저 도착한 짜장님의 모습
동네 짜장면집들은 진한 갈색을 띄고있지만
여기는 확실히 검정색이다
윤기도 반질반질하다
갓 볶아져 나온것과
배달되면서 시간이 경과한것과의 차이일수도 있겠지만.
슥슥슥 비벼준다
짤보니 침나온다
김준현님께서 말씀하시기를
짜장면 비빌때 면을 들었다놨다 할 이유가 없다하신다
슥슥슥 풀어준다는 느낌으로 휘저어주면 다 비벼진다고
뒤이어 등장한 탕수육
짜장면을 먹는데 탕수육이 빠질수가 없다
오죽하면 탕짜면이라는 메뉴마저 생겼을까
나란히 놓고 찍어본다
짜장면의 면을 고기로 만들어서 탕수소스를 발라놓는거다
민찌 길게 뽑아 튀기고 탕수소스 바른 후에
짜장에 퐁듀로 먹는거지
미친아이디어
노벨상감임
그리고 크림새우
크림새우 소스는 참 가게마다 천차만별인데
여기는 마요설탕치즈 느낌이었다
어우 새우 촉촉한거봐
소스 왕창 발라 한입에 넣어버린다
먼저나온거부터 정신없이 먹다가
뒤늦게 메뉴모아 한샷
짜장면+탕수육+크림새우+칭타오+처음처럼
배 터지는 조합
위치정보
서울 마포구 잔다리로2길 19 / 서울 마포구 서교동 366-24
02-336-8881 / 평일 11:30 - 22:00 / 주말 11:30 - 22:30
밴쯔 + 영국남자의 영상에 홀려 찾아갔다
두 채널 모두 먹는 내내 짜장에 대해 극찬을 하길래
너무 먹어보고싶었다
원래 방송같은걸 보고 기대치가 높아져버리면
실제로 접했을때의 만족도는 떨어지기 마련인데
나의 기대에 부응해줬다
위장이 허락한다면 짜장을 더 먹고 나왔을정도로
짜장이 굉장히 진하고 입에 감긴다
탕수육은 고무줄고기소량+튀김옷잔뜩주는 어느가게와는 다르게
기본에 충실하려 한 느낌이고
글쎄 크림새우는 식으니까 튀김옷이 너무 질겼다
사람에따라 쫄깃쫄깃하다고 느낄수도 있었겠다
여기 짜장면 맛집이네
아 근데 단무지하고 양파 춘장이 나왔던가..?
Vinsmoke Zoro
양슐랭 2스타 획득!
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