먹골역 :: 불타는 연탄불 소금구이
서울 중랑구 공릉로12가길 11 / 서울시 중랑구 묵동 157-22
가게전경
신기술 적용 G.Ri구요 5.G구요
가게 간판에 걸맞게 외부에 연탄이 늘어져있다
이쯤에서 시가 하나 떠오르는군
이중구-
너에게 묻는다 中-
연탄재
함부로 차지 마라..
...
...
..뒤지기 싫으면
연탄난로인가? 쓴적이 없어서 모르겠다
학교 교실에서 벽걸이 히터랑 온풍기 쓰던 세대라
가격정보
(1인분 170g 기준)
메인
소꽃갈비살 - 12,000원
돼지목살 - 12,000원
돼지꼬들살 - 12,000원
항정살 - 13,000원
생껍데기 - 8,000원
사이드
잔치국수 - 3,000원
동치미국수 - 4,000원
공기밥 - 1,000원
된장찌개 추가 - 2,000원
음료&주류
소주 - 4,000원
맥주 - 4,000원
청하 - 4,000원
막걸리 - 3,000원
매화수 - 4,000원
백세주 - 7,000원
산사춘 - 7,000원
복분자 - 9,000원
음료 - 1,000원
들어가면 자리에 있는 옷봉다리
기본제공 생츄,
생츄는 프랑스산,
생텍쥐페리는 프랑스 출신
프랑스는 생을 좋아하는군.
파절임
김치
양파장
마늘 소금 쌈장
의 기본셋팅을 마치고,
약간은 심심했던 기본제공 된장찌개와
기.본.제.공.
주문했던 꼬들살 도착!
특수부위로 마리당 200g정도밖에 나오지 않는단다
조직이 굵어서 씹으면 꼬독꼬독한 식감때문에 붙여진 이름 '꼬들살'
구울준비 끝!
준비된 사수부터~ 고기 투하~
고기가 두툼해서 앞뒤 굽기로는 택도없다
갈매기살 굽듯이
석쇠 위에서 굴리듯 익혀줘야 골고루 잘 익는다
너는 굽고 나는 먹고.
완강함을 나타내는 온점.
위치정보
서울 중랑구 공릉로12가길 11 / 서울시 중랑구 묵동 157-22
낭패다
너무 맛있게 먹고 맛있게 마셨다
가게 전경을 못찍은것도 모자라서
전화번호 영업시간 정보 등을 확인하지 못했다
포털 기본검색에도 나오지 않는다
재방문시 확인해야겠다
그래도 갈때마다 열려있으니 뭐
한참 암장다닐때 같이 운동하던분들이 추천해주신 가게
동네에서 한잔하게되던날 찾아가봤고 그대로 팬이되었다
요즘엔 동네에 연탄불로 구워주는데가 잘 없으니까
연탄불에 구운 고기는 그 향이 참 좋다
잡내는 날아가고 연탄 그 특유의 향이 은은하게 잘 배인 맛있는 냄새
그 향에 빠져 찾게되나보다
이 가게는 여름~가을 늦은밤이 참 매력적이다
지금은 추워서 테이블을 모두 안쪽으로 넣었지만
날이 좀 풀리면 노상이 가능하다
가로등 켜진 길바닥 테이블에서 한잔 한점하는 맛이란
Vinsmoke Zoro
양슐랭 1스타 획득!
'가게' 카테고리의 다른 글
| 상봉역 :: 주문진 뱃고동 (5) | 2019.03.01 |
|---|---|
| 종각역 :: 막내낙지 (1) | 2019.02.26 |
| 상봉역 :: 양동해 숯불갈비 (4) | 2019.02.14 |
| 서울대입구역 :: 너구리덮밥 (5) | 2019.02.06 |
| 서울대입구역 :: 프랑스홍합집 (5) | 2019.02.04 |
